对于砂锅土豆粉店的经营者们来说,肯定经常会苦恼如何激励员工提高服务水平,以提高顾客回头率和店铺美誉度。然而,顾客的满意对大多数餐饮店员工而言犹如水中月镜中花,始终无法直接转化成激励员工的动力,那么,怎样更直接有效的积累员工提升服务质量呢?
近几年,餐饮界兴起了一种创新模式“打赏制”,不仅可以让员工主动提升服务质量,更可以让用户踊跃参与到互动中来,非常受餐饮店老板和用户的欢迎!
餐饮行业中,这种“打赏制”做的比较好的企业当属“很久以前”,2015年8月,很久以前餐厅先在北京总店试推出,受到了广大消费顾客的认可与好评,目前该木事已经被推广到旗下所有的门店,那么这种方式的作用有哪些呢?
1、对于员工而言,这种方式显示满足了员工对物质的需求,尽管单笔金额并不多,但长期工作积累得到的“打赏”却是相当丰厚的。其次,员工通过“打赏”也能够获得精神上的鼓励。
2、对顾客而言,仅仅花费几块钱,连店里的一串烧烤都买不到,却能换来超值的贴心服务,何乐而不为呢?
3、对商家来说,“打赏制”更是一种让人省心省事的管理方法,不仅在一定程度上解决了一直以来让管理层为难的员工激励问题,也降低了不少餐饮经营风险,
在传统餐饮店经营中,比较难出来的便是消费者投诉,但随着“打赏制”的开展,员工服务质量的提高必然降低投诉率,长期困扰管理者的投诉问题也就迎刃而解了。 户大姐土豆粉品牌自诞生以来,坚持做土豆粉,坚持做属于大众消费者喜爱的年轻时尚品牌,在反复的研究和时间下,推出专有配方和工艺,以不一样的土豆粉特色产品吸引了众多消费者的注意,更以时尚、年轻、互联网化的年轻品牌定位,成为土豆粉行业中很有实力的土豆粉加盟品牌。