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经营土豆粉快餐店怎样营造舒适的用餐环境
来源:户大姐土豆粉官网-土豆粉加盟品牌      栏目:户大姐动态     点击数:
在餐饮店铺的日常经营中,顾客在店铺消费,体验到的不仅仅是美味的菜品,温馨的服务,还有容易让顾客忽略的声音、光线、温度等环境因素,都会对顾客的用餐体验度带来很大的影响,像土豆粉快餐店音乐的设计、光线的布置、温度的设定,顾客会觉得很舒服或者不舒服,可能也说不出什么道理来。但对于土豆粉店商家来说,要想给顾客提供一个温馨舒服的就餐环境,就必须事行周密的设计和布置。
土豆粉
土豆粉快餐店背景音乐的打造
一、合适的背景音乐有助于营造完美的就餐环境
据研究表明,顾客用餐时听优美的轻音乐,可使大脑交感神经兴奋,消化腺分泌的消化液增多,消化道的蠕动加强,促进肠胃的血液循环,使食物的消化和营养物质的吸取更加充分。慢节奏音乐也可以促使客人细嚼慢咽,增强肠胃的消化功能。
二、背景音乐对于品牌的作用
利用音乐改善环境,渲染和增强品牌形象,甚至能够直接改善经营状况。较好地应用背景音乐,将音乐功能与餐厅的功能客户心理紧密结合,能够帮助餐厅提升品位,提高服务质量,塑造品牌价值。
土豆粉快餐店
三、创造气氛
1.初上班选择轻快音乐,以调动工作人员的士气;
2.休息时间的音乐应以抒情、轻柔为主;
3、营业开始时,可固定放同一曲子,以起到提醒的作用
另外,在人多时可以选用节奏平稳的音乐,平息客人急躁的心理,切忌音量要适中,以覆盖人多造成的噪音。
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